Description

L’angélique est une grande plante (Apiacées) originaire du nord de l'Europe et de la Sibérie. Introduite en France depuis au moins le Moyen-Age, pour ses vertus médicinales majeures et comme aromatique, elle est aujourd'hui largement culivée. Toutes les parties de la plante s'utilisent: les tiges et les pétioles sont confits, la racine et les fruits sont distillés. L'angélique entre dans la composition de nombreuses liqueurs, dont la Chartreuse.

Traditions

La légende raconte que l’Archange Raphaël apporta la racine d’angélique à Charlemagne, empereur d’Occident, pour sauver son armée malade de la peste. C'est aussi, dit-on, grâce à de la poudre d’angélique que Paracelse, médecin de la Renaissance, réussit à endiguer une épidémies de peste, en 1510. L'angélique convient aux surmenés, aux convalescents.

Propriétés

L’huile essentielle est produite à partir des racines. Elle présente des propriétés tonifiantes et stimulantes. Conditionneur capillaire, l’huile essentielle redonne éclat et beauté aux cheveux fragiles qui subissent quotidiennement les agressions extérieures.

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