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Fragaria chiloensis

Fraisier  - Fragaria chiloensis

Description

Le fraisier (Rosacées), plante herbacée vivace en touffe basse, s'étendant d'elle-même par des tiges qui s'enracinent et produisent de nouveau pieds. Les fraisiers modernes sont le produit d'un croisement fortuit, en Bretagne, au XVIIe siècle, entre deux espèces, l'une nord-américaine, l'autre sud-américaine.

Traditions

Fragaria, est rapporté au latin Fragare, (comme "fragrance") “exhaler une odeur agréable”, allusion à la chair parfumée du fruit. Il y a de nombreux récits sur la fraise et ses bienfaits. Fontenelle, écrivain et gourmet réputé du XVIIIe siècle, qui vécut centenaire, attribuait sa longévité à sa passion des fraises.Fruit d'une grande valeur diététique, la fraise a connu des emplois médicinaux, mais supplantés par ceux, astringents, des feuilles.

Propriétés

En cosmétique, la fraise sert d’exfoliant, d’hydratant, de purifiant. Sa teneur en tanins en fait un astringent efficace pour un teint plus uniforme.

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